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Soybean Paste (Makjang) / 그때 그맛 막장

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-ABOUT THE COMPANY- Donggang MaruOur produce is carefully prepared and tastes the best! Nutrition is the best!In the fertile soil of Yeongwol,...
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Soybean Paste (Makjang) / 그때 그맛 막장

Product details


Donggang Maru

Our produce is carefully prepared and tastes the best! Nutrition is the best!

In the fertile soil of Yeongwol, where the clear and clean Donggang River flows,
with the bright morning dew, the bright sunlight, and the cool breeze,
100% of our agricultural products produced by simple farmers are carefully packed, 
and taste the best! Nutrition is the best!
It is a ardent producer's wish to always bring the best to your table.
Yeongwol, a place where the Donggang River,
a treasure trove of natural beauty, flows smoothly,
and the wind of the wandering poet Kim Satgat and the love of Danjong!
We give you the mountains, fields, wind and water of Yeongwol.


Gangwon-do Traditional Makjang

Makjang, which uses fermented soybean as it is without removing soy sauce, is called Makjang because it can be eaten right away.

Makjang is made like this

Clean the soybeans that have been dried during the winter, cut them into small pieces, dry them, and prepare them as soybean powder.

Boil the barley rice and mix it with soybean paste powder

Add salt and season to taste.

Ingredients: Fermented soybean, Sea salt, Barley powder, red pepper powder, Barley, bee pollen, red pepper seed, Refined water

Net Weight: 250g



우리 농산물을 정성껏 담아 맛도 최고! 영양도 최고!

맑고 깨끗한 동강이 흐르는 영월의 비옥한 옥토에서
영롱한 새벽이슬로, 해맑은 햇살로, 시원한 산들바람으로,
순박한 농부의 손으로 생산한 100% 우리 농산물을 정성껏 담아
맛도 최고! 영양도 최고!
항상 최고를 여러분의 식탁에 선사하고자 하는 벅찬 생산자의 바램입니다. 
천혜 자연의 보고인 동강이 우유히 흐르고
방랑 시인 김삿갓의 풍류와 단종의 애사가 갓든 곳 영월! 
영월의 산과 들과 바람과 물을 여러분께 드립니다.


강원도 전통막장

간장을 빼지않고, 메주를 그대로 이용하는 막장은 막 담가서 바로 먹을 수 있는 장이라고 해서 막장 이라고 부릅니다.

막장은 이렇게 만들어요~

겨우내 말려두었던 메주를 씻어서 잘게 쪼개 말려서 메줏가루로 준비

보리밥을 질척하게 지어서 메줏가루와 보리밥을 섞어준다

소금을 넣어서 간을 맞추어 준다.

원재료: 메주가루, 천일염, 보리가루, 엿기름가루, 다시굿황태, 고춧가루, 보리, 꽃가루, 고추씨, 정제수 (쇠고기, 새우, 대둣 함유)

내용량: 250g

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