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Dried Pepper Leaves / 고춧잎

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Dried Pepper Leaves / 고춧잎

Product details


As a company specializing in the production of wild vegetables in Gangwon-do, we are doing our best to make safe food.
We will do our best to become a responsible company until the end to enhance the taste and quality of products that are the same as those made by our mothers at home through investment in customized machinery and equipment, and to create safe food that customers want.

Through strict quality control and careful selection process, it is a proper food.
We will provide only fresh and clean quality products that can make good food with the mind that it is a table for my family. These are the management mottos of Seoraksan Green Food for the value of improving the value of healthy food for customers, for transparent management values, for valuing the health of customers, and for creating healthy food.


It is a Korean side dish made with seasonal vegetables that blows away the loss of the appetite in the heat. In summer, make a side dish with pepper leaves, which are rich in vitamins. Pepper leaves with a hint of spicy pepper flavor, which boast a fantastic compatibility with radish, are delicious when boiled and seasoned with ingredients. It is recommended as a side dish to eat when you have no appetite because of its high vitamin content and rich nutrition. Pepper leaves have a unique taste and aroma, making them even more delicious when used in various dishes such as side dishes.

How to cook
Step 1: Soak in lukewarm water for an hour, then rinse 3-4 times in clean running water.
Step 2: Soak in boiling water for 30 minutes and leave until cool.
Step 3: Squeeze the boiled herbs and put them in a frying pan, add perilla oil, and fry with various seasonings (green onion, garlic, sesame salt, seasonings, etc.).
Step 4: You can eat it as stir-fried vegetables, or add it when cooking bibimbap for a deeper flavor.

Ingredients: Korean Pepper Leaves

Net Weight: 80g


강원도 산채제조 전문회사로 안전한 식품을 만들기 위해 최선을 다하고 있습니다.
맞춤형 기계설비 투자를 통해 어머니가 집에서 손수 만들어 주시는 것과 같은 방식의 제품으로 맛과 품격을 높이고 고객이 바라는 안전한 식품을 만들기 위해 끝까지 책임지는 기업이 되도록 최선을 다하겠습니다.

철저한 품질관리와 엄선과정을 통한 제대로 된 식품으로. 내가족에게 올리는 밥상이라 생각하는 마음으로 좋은 음식을 만들 수 있는 신선하고 깨끗한 품질의 제품만을 제고하겠습니다. 고객의 바른 먹거리 가치를 높이기 위한 노력, 투명한 경영 가치를 위한 노력, 고객의 건강을 소중이 생각하는 노력, 바른 먹거리를 만들어가는 가치를 위한 설악산그린푸드의 경영모토입니다.


더위에 텁텁한 입맛을 한방에 날려주는 건 뭐니뭐니 해도 제철 채소로 만든 밥 반찬이죠. 여름철에는 비타민이 풍부한 고춧잎으로 반찬을 만들어보세요. 알싸한 고추향이 살짝 풍기는 고춧잎, 무말랭이와 환상의 궁합을 자랑하는 고춧잎은 삶아 조물조물 무쳐 먹으면 맛있습니다. 비타민 함량이 높고 영양이 풍부해 입맛 없을 때 먹는 반찬으로 추천합니다. 고춧잎은 특유의 맛과 향으로 각종 반찬 등 다양한 요리에 사용해 만들어 먹으면 더욱 맛있습니다.

step 1: 한 시간 미지근한 물에 나물을 부린 뒤 깨끗하게 흐르는 물에 3~4회 씻는다.
step 2: 30분간 끓는 물에 불리고 식을때까지 나둔다.
step 3: 삶은 나물을 꼭짜서 후라이팬에 넣고 들기름을 두르고 각종양념(파, 마늘, 깨소금, 조미료등)과 함께 볶는다.
step 4: 나물볶음으로 드셔도 좋고, 비빔밥을 요리하실때 넣으면 더욱 깊은 맛을 냅니다.


원재료: 고춧잎 (한국산)

내용량: 80g

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