Dried Chwinamul (Edible Green Aster)/ 취나물

-ABOUT THE COMPANY-

Homeslang/OK Farmers(Cheongtaesan Farm) are farmers with the sincerity of a family that the brothers have researched and created only organic farming for 20 years. We are working hard with a warm heart to share delicious food with not only our families but also consumers. 

Ingredients: Korean Dried Chwinamul

Net Weight: 50g

-회사소개-

홈스랑 OK농부(청태산농장)는 형제들이 20년동안 유기농업만을 연구하고 만든 가족의 정성이 담긴 농자입니다. 우리 가족뿐 아니라 소비자도 함께맛있는 먹거리를 나누자는 따뜻한 마음으로 일궈가고 있습니다.

-제품설명-

취나물은 참취, 곰취, 미역취, 개미취 등 국화과 식물을 넓게 일컫는 이름으로, 어린 잎을 이용해 나물로 먹습니다. 이중에서도 쉽게 접하는 취나물은 참취와 곰취입니다. 취나물은 사포닌 성분 등으로 인해 독특한 향과 쓴맛을 가지고 있으며, 나른해지기 쉬운 봄철에 몸에 생긴를 찾게 하는 대표적인 한국 산채 음식입니다. 우리 땅에서 자란 취나물은 엄선해 잘 말린 제품으로 취나물 특유의 향긋한 향과 부드러운 식감이 일품입니다. 은은하면서도 긴 여운이 가득 느껴지는 매력적인 나물로 조물조물 무쳐서 밥 반찬이나 산채비빔밥 등으로 당야하게 먹기 좋으며, 입맛을 한층 돋궈준답니다.

요리방법
step 1: 한 시간 미지근한 물에 나물을 부린 뒤 깨끗하게 흐르는 물에 3~4회 씻는다.
step 2: 30분간 끓는 물에 불리고 식을때까지 나둔다.
step 3: 삶은 나물을 꼭짜서 후라이팬에 넣고 들기름을 두르고 각종양념(파, 마늘, 깨소금, 조미료등)과 함께 볶는다.
step 4: 나물볶음으로 드셔도 좋고, 비빔밥을 요리하실때 넣으면 더욱 깊은 맛을 냅니다.

원재료: 취나물 (한국산)

내용량: 50g