DIY Custom Rice Wine Hayansool Shake Shake Makeolli Powder

Is there a way to make traditional premium makgeolli at home according to my preference?

The White Liquor Shang-Shang Makgeolli Powder is a premium makgeolli powder version of Ewha-ju contained in a 650ml pressure plastic bottle. It's made with main ingredients such as rice flour and fermented ingredients like white liquor Ewha-gok. Now just add water and shake. You can enjoy fresh makgeolli in just one day.

Understanding makes it even more delicious,

White Liquor Shang-Shang Makgeolli Powder uses only rice and rice nuruk. Since rice does not contain lactose or gluten, it is suitable for vegans as well as everyone else. Moreover, it is low in calories and rich in vitamins and minerals, making it good for health. Additionally, we've addressed issues such as the odor of government surplus rice and imported rice by using freshly polished organic rice, and we've elevated the quality of the product by using organic rice nuruk and white liquor Ewha-gok to embody the dignity of makgeolli.

White liquor Ewhagok is organic rice nuruk. It inherits the history of traditional Korean rice nuruk and has been modernized to exhibit strong fermentation power. You can visually confirm its fermentation power from the third hour at room temperature, and even makgeolli that has been stored in the refrigerator for six years maintains its fermentation power. These fine carbon dioxide bubbles prove the excellence of white liquor Ewhagok.

Moreover, White liquor Shang-Shang Makgeolli Powder is packaged in recyclable plastic pressure bottles. Rice has a 30.4% carbon reduction effect compared to wheat, and White liquor Shang-Shang Makgeolli was made with environmental consciousness from the packaging to the container. Enjoy the full flavor and aroma of White liquor Shang-Shang Makgeolli made from dried rice flour, cooked and expanded through heat and pressure.

Meet special makgeolli anytime, anywhere.

Do you ever miss makgeolli while traveling? Or, when you want to share a drink with friends or family but prefer something special, try making White Liquor Shang-Shang Makgeolli. It's as easy as pouring in 500ml of water and shaking - and you'll have a super simple premium makgeolli ready! (You can enjoy various flavors depending on the fermentation time.)

If you're tired of regular makgeolli, try creating various colors and flavors according to your taste with White Liquor Shang-Shang Makgeolli. You can pour in fruit juice, coffee, beer, wine, etc., instead of water. Crushed frozen fruits or root vegetables can be used for juice, or you can use ginseng tea, rooibos tea, green tea, etc., for different flavors. Different coffee varieties yield different tastes, and using beer or wine brings out the flavors. Depending on the water used, the taste varies, so try enjoying Shang-Shang Makgeolli in various ways with carbonated water or alkaline water. You can create unique memories with your loved ones on special occasions!

전통 프리미엄 막걸리를 집에서 내 맘대로 만들 수는 없을까?

하얀술 쉑쉑막걸리 파우더는 650ml 내압 플라스틱병에 담긴 이화주 버전의 프리미엄 막걸리 파우더입니다. 주재료인 쌀가루와 발효재인 하얀술 이화곡을 넣어 만들었습니다. 이제 물을 넣고 흔들어만 주세요. 단 하루만에 신선한 막걸리를 즐길 수 있답니다.

알고 마시면 더 맛있는 하얀술 쉑쉑막걸리 파우더

하얀술 쉑쉑막걸리 파우더는 쌀과 쌀누룩만을 사용합니다. 쌀에는 유당과 글루텐이 없기 때문에 비건은 물론 모든 사람에게 적합합니다. 또한, 칼로리가 낮고 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋습니다. 뿐만 아니라 정부재고미의 이취와 수입쌀의 이취 등의 문제를 갓 도정한 유기농 쌀로 해결하고 제품의 질을 유기농 쌀누룩 하얀술 이화곡으로 막걸리의 품격을 구현했습니다.

하얀술 이화곡은 유기농 쌀누룩입니다. 이는 고려 전통 쌀누룩을 현대화한 쌀누룩으로 역사를 계승하여 만들어졌으며 강한 발효력을 자랑합니다. 실온 3시간째부터 발효력을 눈으로 확인할 수 있고 냉장고에서 6년이 지난 막걸리도 발효력을 유지할 정도로 뛰어납니다. 이처럼 미세 탄산 기포는 하얀술 이화곡의 우수성을 증명합니다.

뿐만 아니라 하얀술 쉑쉑막걸리 파우더는 재활용 가능한 플라스틱 내압병으로 포장되어 있습니다. 쌀은 밀에 비해 30.4% 탄소저감 효과가 있는데 하얀술 쉑쉑막걸리는 용기까지 환경을 생각하며 만들었습니다. 열과 압력으로 쌀을 익히고 팽창시킨 건조 쌀가루로 맛과 풍미가 가득한 하얀술 쉑쉑막걸리를 마음 편히 즐겨보세요.

언제 어디서든 특별한 막걸리를 만나보세요.

여행하다가 막걸리가 그리울 때가 있지 않나요? 또는 친구나 가족과 함께 술 한잔 기울이고 싶을 때 간편하지만 특별한 막걸리를 즐기고 싶다면 하얀술 쉑쉑막걸리를 만들어 보세요. 물 500ml를 부어 흔들어주기만 하면 초간단 프리미엄 막걸리 완성! (발효 시간에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.)

그냥 막걸리가 지겹다면, 하얀술 쉑쉑막걸리로 취향에 따라 여러가지 색과 맛으로 만들어 드셔 보세요. 대표적으로 물 대신 과일주스나 커피, 맥주, 와인 등을 부어서 즐길 수 있습니다. 냉동과일이나 뿌리채소는 갈아서 즙을 사용할 수 있고 인삼차나 루이보스티, 녹차 등 찻물을 이용해도 색다른 막걸리를 만들 수 있습니다. 커피는 품종에 따라 맛이 다르고 맥주나 와인을 사용하면 떼루아가 잘 드러납니다. 물에 따라서도 맛이 달라지니 탄산수나 알칼리수를 사용하여 다양하게 쉑쉑막걸리를 즐겨보세요. 특별한 날 주변 사람들과 색다른 추억을 쌓을 수 있을거에요!

발효시간에 따른 맛의 변화

1. 24시간 - Very Sweet
이화주 본연의 맛이 꿀처럼 달고 부드러워서 알코올이 없을 것 같지만 알코올 5-7%를 기록합니다.

2. 36시간 - Sweet
명실공히 달콤하고 부드러운 이화주 막걸리를 즐길 수 있습니다.

3. 48시간 - Semi Sweet
여전히 달콤하고 부드러운 이화주 막걸리로 열대과일향을 느낄 수 있습니다. 냉장, 실온 발효에 따라 알코올 9-12%를 기록합니다.

4. 50시간 - Normal 
은은한 달콤함과 기분 좋은 알코올을 즐길 수 있습니다. 

5. 72시간 - Dry
부드러운 알코올이 15% 내외를 기록합니다.

*냉장 보관이라면 1주일간의 변화를 살펴 가며 즐겨보시기를 권합니다.

내용물: 쌀 95.94%, 쌀누룩 4.06%